Նախագիծը՝ Հասմիկ Ուզունյանի
Մասնակիցներ՝ Միջին դպրոցի տարատարիք սովորողներ, դասավանդողներ և այլ Հարավային դպրոցի սովորողներ
Համագործակցություն՝ Աննա Թամրազյանի հետ
Տևողությունը ՝, ձմեռային ճամբարի
Նպատակը՝ մերել մածուն, պատրաստել ազգային ուտեստ թանապուր
Ընթացքը ՝
- ուսումնասիրել կաթից կաթնամթերք ստանալու հմտությունները
- սովորեցնել, թե ինչպես է կաթից ստացվում կաթնային մթերքներ
- ինքնուրույն պատրաստել կաթնամթերք, և
- ընտանեկան դպրոցում իրականացնել կաթնամթերքի արտադրություն
- վերականգնել հին ավանդույթները
- Կաթից ստանալ պանիրի տեսակներ
- Կաթից ստանալ մածուն
- Ստանալ ռեժան
Կարևոր մասին՝
- կարողանալ աշխատել խոհանոցային տեխնիկայի հետ
- Պահպանել հիգիենայի կանոնները
- խստորեն պահպանել անվտանգության և հակահամաճարակային կանոները:
Ուղիղ եթերը տես՝ հղումով
Մանրամաս՝ տեսանյութում
Աննա Թամրազյան 